Trimoline Invert Sugar 7 kg "erstein" / น้ำตาลอินเวิร์ททรีโมลีน
คุณสมบัติสินค้า:
ใช้สำหรับผสมลงในขนมเพื่อป้องกันการตกผลึกของน้ำตาล ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น เนียนนุ่ม และอายุเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น / To keep the humidity inside of cake, looks of flexibility of sponge cake, bread and croissant and has a longer shelf life.
Packing/case
Share
หมวดหมู่ : Pastry Products , Pastry Ingredients / วัตถุดิบทำขนม , DGF / ดีจีเอฟ ,
Share
ใช้แทนที่น้ำตาลไม่เกิน 20% เพื่อช่วยให้ขนมมีความชุ่มชื้น และเก็บได้นานขึ้น เช่น ขนมเค้ก ขนมปัง และครัวซองต์
•17% sweeter than sugar
•Same quality as Glucose syrup but less sticky
•Make pastries soft and flexible
•Can prevent crystallization
•Pastries has a longer shelf life
Direction for use
•Replace sugar with Trimoline (not over 20%) in order to keep it moisten.
