Raspberry with seed filling (special bakeproof) 7 kg "DGF" / แยมรัสปเบอรี่สำหรับสอดไส้ "ดีจีเอฟ"
SKU : FP025
แยมรัสปเบอรี่ สำหรับสอดไส้ สามารถใช้อบ ทนความร้อนไม่หดตัว ตรา ดีจีเอฟ จากฝรั่งเศส / Raspberry jams for filling or garnishing pastries "DGF". Ready to use or ready to bake.
Packing/case
Categories : Pastry Ingredients / วัตถุดิบทำขนม , DGF / ดีจีเอฟ
Share
•Mix made from raspberries with seed for pastries fillings. Gelified coloured and flavoured fruits and sugar mix
•Taste : raspberry flavoured, sweet and acidulous.
Direction for use
•Filling or garnishing for pastries.
•Bakeproof at 180 –C for 20 minutes.
•Stable after freezing.
FP027
ผงคัสตาร์ดสำเร็จรูป จากฝรั่งเศส ใช้ในการทำครีมคัสตาร์ด เพียงแค่ผสมน้ำเปล่า พร้อมใช้ทันที / Instant Custard Mix Powder, cold process.
FP039
ผงโกโก้เอ็กตร้าเรด 100% คุณภาพสูงจากฝรั่งเศส ใช้สำหรับทำเครื่องดื่ม หรือเบเกอรี่ ซึ่งปริมาณไขมันโกโก้ (โกโก้บัตเตอร์) สูงถึง 20%-22% / Partly skimmed cocoa powder (Dutch-Process Cocoa) : pour onto sponge cakes, gateaux de voyage, true taste of dark chocolate, finishing for truffles, decorate for Tiramisu,bitter taste,red colour and chocolate drinks.
FP021
กลูโคสไซรัป เป็นส่วนผสมพื้นฐานในการทำขนม ลูกกวาด(ท็อฟฟี่) กานาซ (Ganache) ช่วยให้ขนมมีความนุ่มยืดหยุ่น ชุ่มชื้น และเก็บรักษาได้ยาวนานขึ้น / Sweet base for pastries and confectionery that makes pastries, ice creams, confectionery soft and has a longer shelf life.
FP020
โรยัลติน เฟลคกรอบ ใช้สำหรับใส่ในชั้นเค้ก หรือช็อกโกแลตเพื่อให้มีรสสัมผัสที่กรอบ / An essential ingredient to use in addition of chocolate and praline in your confections. Spangled fine biscuits which bring crispy taste to recipes.