Glucose syrup 7 kg "DGF" / กลูโคสไซรัป "ดีจีเอฟ"

SKU : FP021

กลูโคสไซรัป เป็นส่วนผสมพื้นฐานในการทำขนม ลูกกวาด(ท็อฟฟี่) กานาซ (Ganache) ช่วยให้ขนมมีความนุ่มยืดหยุ่น ชุ่มชื้น และเก็บรักษาได้ยาวนานขึ้น / Sweet base for pastries and confectionery that makes pastries, ice creams, confectionery soft and has a longer shelf life.



Your like button code


Product Description

A sweet base for pastries and confectionery.
It delays the sugar recristallization.
To makes pastries  and confectionery soft and flexible.. It stops the product drying up and keep their softness and freshness and has a longer shelf life.
Clear color and viscous texture.
Sweeter less than sugar about 15%.
It prefers to use for making cake, toffee, caramel, ice cream and garnache.

Direction for use
Boil Glucose syrup to 60 –C before using. Heat the syrup until wished viscosity.
Do not heat more than 100 C (212 F); the solution would get dessicated.

Related Product
Best Seller


ผงคัสตาร์ดสำเร็จรูป จากฝรั่งเศส ใช้ในการทำครีมคัสตาร์ด เพียงแค่ผสมน้ำเปล่า พร้อมใช้ทันที / Instant Custard Mix Powder, cold process.

Best Seller


ผงโกโก้เอ็กตร้าเรด 100% คุณภาพสูงจากฝรั่งเศส ใช้สำหรับทำเครื่องดื่ม หรือเบเกอรี่ ซึ่งปริมาณไขมันโกโก้ (โกโก้บัตเตอร์) สูงถึง 20%-22% / Partly skimmed cocoa powder (Dutch-Process Cocoa) : pour onto sponge cakes, gateaux de voyage, true taste of dark chocolate, finishing for truffles, decorate for Tiramisu,bitter taste,red colour and chocolate drinks.

Best Seller


น้ำตาลอินเวิร์ททรีโมลีน ใช้สำหรับผสมลงในขนมเพื่อป้องกันการตกผลึกของน้ำตาล ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น เนียนนุ่ม และอายุเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น / To keep the humidity inside of cake, looks of flexibility of sponge cake, bread and croissant and has a longer shelf life.

Best Seller


โรยัลติน เฟลคกรอบ ใช้สำหรับใส่ในชั้นเค้ก หรือช็อกโกแลตเพื่อให้มีรสสัมผัสที่กรอบ / An essential ingredient to use in addition of chocolate and praline in your confections. Spangled fine biscuits which bring crispy taste to recipes.

Recently Viewed
No recently viewed.
Powered by